Организуем Фуршет на любой площадке в 

Екатеринбурге

Принимаем заказы за 12 часов

Кейтеринг на фуршет в Екатеринбурге
Выберите готовое фуршетное решение:
Канапе с нежным ростбифом и карамельным луком с бальзамиком
"Приветственный" фуршет 
(на 10 персон)
Выход готовой еды 125 грамм
на одну персону.
4250 ₽
"Легкий" фуршет 
(на 10 персон)
Выход готовой еды 305 грамм
на одну персону.
6850 ₽
"Непродолжительный" фуршет 
(на 10 персон)
Выход готовой еды 450 грамм
на одну персону.
10000 ₽
"Продолжительный" фуршет
 (на 10 персон)
Выход готовой еды 620 грамм на одну персону.
12750 ₽
"Продолжительный" фуршет №2
 (на 10 персон)
Выход готовой еды 900 грамм на одну персону.
18380 ₽
Изысканный фуршет
 (на 10 персон)
Выход готовой еды 970 грамм на одну персону.
26080 ₽
Фуршетное меню
Внимание ! 
Все наименования от 5 шт, Канапе от 10 шт

Канапе

Канапе с карбонатом и маринованым огурцом с икрой из печеных овощей на тосте

20гр  60 ₽

Ростбиф с грибным чатни, луком сибулет, пикантной морковью

20гр  85 ₽
Карбонат холодного копчения с сыром чечил, вяленым томатом на ржаном хлебце
30гр  75 ₽

Канапе с ветчиной, свежим огурцом и сливочным сыром со свежевыжатым свекольным соком на пшеничном багете

25гр  65 ₽

Канапе с телячим языком,хреном, соленым огурцом и соусом из печеного перца

25гр  65 ₽

Канапе с грудинкой и зеленым луком и аджикой

20гр  55 ₽

Канапе с нежным ростбифом и карамельным луком с бальзамиком

20гр  80 ₽

Канапе с нежной бужениной, соленым огурцом и зернистой горчицей на ржаном тосте

25гр  65 ₽

Канапе с пеперони с песто

20гр  55 ₽

Закуски

Слоеное желе из телятины и брусники со сливочным хреном воздушной паприкой и розмарином

40гр  120 ₽

Ролл в рисовой бумаге со сладким перцем, огурцом, бужениной с соусом на основе сметаны и корнишонов

50гр  90 ₽
Вяленая ветчина с мини буфало в прованских травах с соусом песто и воздушным перцем
30гр  130 ₽

Рулетик из ветчины с яркой сырной начинкой и огуречной трубочкой

25гр  60 ₽

Ростбиф с луком конфи и вяленным томатом

25гр  90 ₽
Гриссини с вяленой ветчиной и тыквенным муссом
30гр  140 ₽

Тар-тар из говяжей вырезки с вяленными томатами, маслинами, перепелиным яйцом и икрой

40гр  140 ₽

Рулетик из телятины со шпинатом,сыром чеддер с жемчужным луком под паприкой

25гр  90 ₽

Салаты

Порционные в тарталетках (50гр), баночках (100гр)

Салат с семгой, мякотью апельсина, филе анчоусов, сливочным сыром, миксом салатов с кунжутной заправкой

100гр  290 ₽

Цезарь с креветкой, салатом айсберг, свежими томатами, пармезаном и классическим соусом

100гр  220 ₽

Салат с ростбифом и печеными овощами - перец, баклажан, цукини с ядрами граната с соусом бальзамик

100гр  195 ₽

Салат из трех видов мяса - буженина, говядина, курица с обжарнными шампиньонами с сыром и домашним майонезом

50гр  80 ₽
100гр  170 ₽

Салат с судаком в тесте фило, миксом зеленых салатов, отварной чечевицей с соусом терияки

100гр  210 ₽

Салат со свининой в соусе терияки, соломкой из свежих овощей и кунжутом в индивидуальной баночке

100гр  185 ₽

Цезарь с филе индейки перепелиным яйцом, салатом айсберг и класическим соусом

100гр  180 ₽

Сельдь под шубой в классическом исполнении с краснодарской свеклой и печеным картофелем, перепелиным яйцом и красной икрой

100гр  130 ₽

Винегрет с анчоусом и луком сибулет

50гр  70 ₽
100гр  140 ₽

Салат грудкой индейки, жаренными шампиньонами, свежими огурцами и горчично — имбирным соусом

50гр  70 ₽
100гр  140 ₽

Салат сельдереем, зеленым яблоком, обжаренной куриной грудкой и пикантной морковью с соусом "песто"

50гр  70 ₽
100гр  140 ₽

Салат Греческий с соусом на основе свежего базилика и оливкового масла

100гр  180 ₽

Салат с консервированными ломтиками тунца, сладким перцем, свежим огурцом, перепелиным яйцом и соусом бальзамик

50гр  80 ₽
100гр  170 ₽

Салат с подкопченой неркой, картофелем, красным луком и ароматным маслом

50гр  90 ₽
90гр  180 ₽

Оригинальный салат «Оливье» с куриной грудкой "су вид" и красной икрой

50гр  80 ₽
100гр  170 ₽

Салат с языком теленка, картофелем, сыром и гранатом с домашним майонезом

50гр  80 ₽
100гр  170 ₽

Салат с ветчиной, свежим ананасом, жареными грибами с домашним майонезом

50гр  70 ₽
100гр  140 ₽

Брускетты

Брускетта с ростбифом,руколлой и черри

40гр  90 ₽

Брускетта с тар таром из свежих овощей и соусом из печеной паприки

40гр  70 ₽

Брускетта с муссом из вешенок и шампиньоном

40гр  65 ₽

Брускетта с тунцом и мягким сыром

40гр  130 ₽

Брускетта с вялеными томатами, сливочным сыром и руколлой

40гр  75 ₽

Брускетта с лососем и авокадо

40гр  110 ₽

Брускетта с семгой и сливочным сыром

40гр  110 ₽

Брускетта с черри и моцареллой

40гр  70 ₽
Брускетта с вяленой ветчиной и муссом из тыквы
40гр  130 ₽

Брускетта с паштетом из утиной печени и тар-таром из огурца

40гр  65 ₽

Брускетта с курицей и соусом «цезарь»

40гр  70 ₽
Плато и ассорти

Плато свежих овощей 

(помидоры, томаты черри, садовые огурцы, перец, редис, хрустящие листья салатов и сметанный соус)

300гр  350 ₽

Соленья (соленые огурцы, маринованные опята, соленые помидоры, маслины, оливки, хрустящие патисоны)

300гр  410 ₽

Ассорти разносолов (грузди, малосольные огурцы, помидоры в маринаде, квашеная капуста, острый перец, соленое сало)

300гр  690 ₽

Сырное плато (дор блю, камамбер, чеддер), со свежим инжиром, миксом орехов и медом.

300гр  790 ₽

Сырное ассорти (маасдам, камамбер, чеддер), с миксом орехов и виноградом.

250гр  440 ₽

Фруктово-ягодное плато -ананас, виноград, апельсин, груша, киви, свежие ягоды, орехи в сладкой глазури, цукаты.

1000гр  1800 ₽

Сырно фруктовое плато - грейпфрут, виноград, физалис, груша, киви, клубника, дор блю, камамбер, чеддер, микс орехов, мед, мята

1000гр  1800 ₽

Фруктовое плато - мандарины,груша ,виноград, яблоко, киви.

300гр  350 ₽

Рыбное плато (лосось собственного посола, горбуша х\к, масляная рыба,бочковая сельдь, лист салата, зелень, лимон, маслины)

200гр  790 ₽

Плато морских деликатесов: (гигантские креветки в пряном маринаде, лосось собственного посола , угорь, тунец, икра лосося, листья салатов, маслины)

300гр  2500 ₽
Мясное ассорти (копченая говядина, домашняя буженина, куриный галантин, лист салата, зелень, свежие овощи, горчица)
300гр  590 ₽

Плато мясных деликатесов (домашняя буженина, куриный галантин, сырокопченая колбаса, ростбиф, говяжий язык, листья салата, свежая зелень и овощи, подается с дижонской горчицей и хреном)

300гр  1100 ₽

Ассорти гиганских маслин и оливок - подаются с зеленью и листьями салата

100гр  320 ₽

Блины

Блины c топингами на выбор (сметана, джем, сгущеное молоко, сироп)

40гр  50 ₽

Блины c тремя видами мяса

50гр  60 ₽

Блины с сыром и нежной ветчиной

50гр  60 ₽

Блины с муссом из подкопченой нерки и красной икрой

50гр  160 ₽

Блины со слабосоленым лососем

50гр  160 ₽

Горячие закуски

Мини люля из телятины с томатным соусом

70гр  195 ₽

Круггетсы из курицы с грибами и сырным соусом

70гр  185 ₽

Крылья индейки "буффало" с соусом барбекю (1шт/70-90 гр)

80гр  175 ₽

Рулет из говяжей вырезки и нежного бекона

70гр  210 ₽

Куриное филе в беконе 

70гр  180 ₽

Шашлычки из постной свинины на гриле

70гр  210 ₽

Шашлычки из филе куриного бедрышка и грудки с овощами

70гр  190 ₽

Шашлычки из филе куриного бедрышка и грудки в соусе теряки

70гр  195 ₽

Телячий язык в устричном соусе с беби картофелем

70гр  250 ₽

Жульен из курицы и грибов

70гр  160 ₽

Спринг-роллы с овощами

70гр  140 ₽

Гарниры

Печеные овощи в прованских травах

70гр  145 ₽

Беби картофель в беконе

50гр  90 ₽

Картофельные дольки в кульке/картофель фри

50гр  90₽

Запеченный черри картофель в соусе барбекю

70гр  105 ₽
- Рис по-Гавайски 50гр/60р
- Овощи на пару 70гр/11р


- Бланшированная спаржа , в беконе 50гр/220р
- Кукуруза гриль 50гр/80р
- Капуста цветная в панировке панко 50гр/65р

Десерты

Мини-эклеры со сливочным кремом и шоколадной глазурью

40гр  70₽

Мини-эклеры со сливочным кремом и глазурью из варёного сгущеного молока

40гр  70₽

Сырники из деревенского творога со сладким кремом из творожного сыра и физалисом

40гр  85 ₽

Капкейки (Цвет по желанию заказчика)

70гр  70 ₽

Маффин (шоколадный, ванильный, морковный)

45гр  50 ₽

Корзинка из песочного теста с вишней и малиной на нежном творожном муссе

60гр  90 ₽

Корзинка с фруктами с кремом патисье

60гр  90 ₽

Чизкейк "без выпечки" с вишневым сиропом

90гр  190 ₽

Слоеный мусс из темного и молочного шоколада на нежном бисквите с кремом из белой глазури

90гр  190 ₽

Панакотта сливочная с клубничным соусом и свежей мятой

90гр  190 ₽

Пирожное "Тирамиссу"

90гр  190 ₽

Имбирное печенье

20гр  35 ₽

Овсяное печенье

20гр  35 ₽

Печенье из нежного песочного теста с джемом

20гр  35 ₽

Трюфель с японским зеленым чаем из белого шоколада и сливок

20гр  80₽

Конфета «Брауни» из нежного бисквита и шоколадного крема

20 гр  80 ₽

Конфета "Трюфель" темный шоколад

12 гр  60 ₽

Конфета "Чернослив в шоколаде"

12 гр  50 ₽

Выпечка

Мини киш с печеными овощами и мини моцареллой

40гр  65₽

Мини киш с лососем и шпинатом

40гр  90 ₽

Мини киш с курицей и грибами

40гр  70 ₽

Мини киш с сыром и ветчиной

40гр  70 ₽

Пай со шпинатом, копченой курицей и рикоттой

70гр  130 ₽

Пай с индейкой,беконом и голубым сыром

70гр  150 ₽

Мини чебуреки с мясом курицы и говядины

40 гр  60 ₽

Мини-пирожок с судаком и перепелиным яйцом

40 гр  65 ₽

Мини-пирожок с мясом говядины

40 гр  55 ₽

Мини-пирожок с курицей в слоеном тесте

40 гр  55 ₽

Мини-слойка с сыром и зеленью

40 гр  55 ₽

Мини-пирожок с грибами

40 гр  55 ₽

Мини-пирожок с капустой в слоеном тесте

40 гр  45 ₽

Мини-пирожок с луком и яйцом

40 гр  45 ₽

Слойка с джемом

40 гр  45 ₽

Слойка с бананом

40 гр  45 ₽

Слойка с яблоком и корицей

40 гр  45 ₽

Слойка с творогом и вишней

40 гр  45 ₽

Сэндвич/Бургер

Вы можете выбрать тип и вес сэндвича КРУАССАН/ТОСТЕРНЫЙ ХЛЕБ

Сэндвич с сыром чеддер, ветчиной и свежим огурцом
70гр  130 ₽
35гр  70 ₽

Сэндвич с куриным филе зеленым салатом и яйцом с соусом цезарь

70гр  130 ₽
35гр  70 ₽

Сэндвич с ростбифом, томатом конфи и свежим салатом

70гр  150 ₽
35р  90 ₽

Сэндвич с ломтиками слабосоленого лосося со сливочным сыром

70гр  190 ₽
35гр  110 ₽

Сэндвич с моцареллой, томатами с соусом "песто"

70гр  140 ₽
35гр  90 ₽
Сэндвич с индейкой и овощами 
70гр  110 ₽
35гр  70 ₽

Сэндвич с печеным перцем и баклажаном с соусом песто в пшеничной булочке

60гр  120 ₽