Холодные закуски

- Овощная корзина (бакинские томаты, огурцы, редис, болгарский перец, крудите из сельдерея, моркови и дайкона, Соус «песто», свежая зелень)

- Фрукты-ягоды - ананас, груша, киви, виноград, фрукт сезона, свежие ягоды, фруктовые чипсы, орехи в соленой карамели.

- Сыр-ягоды - сыр с голубой плесенью, пармезан, камамбер, мед, тыквенный конфитюр, гриссини с кунжутом, виноград, свежие ягоды, орехи в соленой карамели, цукаты

- Террин - паштет плато - террин из кролика в беконе с утиной печенью и фисташками, террин из индейки с грибным муссом, рийет из кролика, куриное патэ, французский багет и итальянская чиаббата, малиновый мусс, свежие ягоды.

- Овощные ротолини - баклажан со сливочным сыром и грецким орехом, цукини с кремом блю-чиз, печеный перец с топенадом из маслин с сыром фета

- Мясо деликатесы – парма с пряной грушей, нежный ростбиф из говядины травяного откорма, подкопченная утиная грудка с тартаром из свежих ягод, брезаола с грибным кремом и базиликом, розмариновый крекер, маслины.

- Рыба деликатесы - канеллони из блинчиков со шпинатом с лососем, подкопченный угорь, тар-тар спайс туна в рисовой тарталетке, пряные креветки, тыквенные блинчики с копченым белой рыбой, руккола, лимон, оливки

Салаты (в стол)

- Салат с тигровыми креветками, авокадо и томатами, с сырными чипсами и пикантной заправкой

- Салат оливье с перепелкой и раковыми шейками

- Салат с бакинскими томатами, жаренным сулугуни и кинзой

Горячая закуска

- Телячий язык с белыми грибами и морковным кремом

Горячие блюда на выбор

- Утиная ножка конфи с пюре из шпината и соусом на основе манго

- Стейк лосося «су-вид» с медальонами из цукини и сливочно-икорным соусом

- Хлебная корзинка (багет, чиабатта,зерновой хлеб)

- Морс из лесных ягод

Приветственный фуршет в подарок!

Стоимость официанты в подарок !
Транспортные расходы + клининг посуды в подарок !
Бокалы под алкоголь заказчика в подарок !

Холодные закуски

- Овощная корзина (бакинские томаты, огурцы, редис, болгарский перец, крудите из сельдерея, моркови и дайкона, Соус «песто», свежая зелень)

- Фрукты-ягоды - ананас, груша, киви, виноград, фрукт сезона, свежие ягоды, фруктовые чипсы, орехи в соленой карамели.

- Сыр-ягоды - сыр с голубой плесенью, пармезан, камамбер, мед, тыквенный конфитюр, гриссини с кунжутом, виноград, свежие ягоды, орехи в соленой карамели, цукаты

- Итальянские антипасти (вяленные томаты, пепероната, маринованный артишок, маслины, оливки, чиабатта.

- Мясо - нежная буженина, руляда из цыпленка с омлетом и сладким перцем, пастрами из говядины, сливочный хрен, дижонская горчица, лук конфи, фокачча с розмарином и чесноком, маринованные корнишоны и спелые черри

- Рыба деликатесы - канеллони из блинчиков со шпинатом с лососем, подкопченный угорь, тар-тар спайс туна в рисовой тарталетке, пряные креветки, тыквенные блинчики с копченым белой рыбой, руккола, лимон, оливки

Салаты (в стол)

- "Греческий" салат, лист салата, свежие огурцы и томаты, маслины, сыр Фетта,соус из базилика и кедровых орехов

- Салат с уткой, пряной грушей и горгонзолой

- Салат из трех видов мяса с шампиньонами и сулугуни

Горячая закуска

- Ассорти мини-шашлычков 15шт. (куриная грудка, красная ,белая рыба, свинина, овощи), свежие овощи, соус сливочный песто, терияки, томатный

Горячие блюда на выбор

- Запеченное филе судака в прованских травах с томатным булгуром и сливочным соусом

- Телячьи щеки с соусом демигляс и картофельным муссом

- Хлебная корзинка (багет, чиабатта,зерновой хлеб)

- Морс из лесных ягод

Приветственный фуршет в подарок!

Стоимость официанты в подарок !
Транспортные расходы + клининг посуды в подарок !
Бокалы под алкоголь заказчика в подарок !

Холодные закуски

- Овощная корзина (бакинские томаты, огурцы, редис, болгарский перец, крудите из сельдерея, моркови и дайкона, Соус «песто», свежая зелень)

- Фрукты-ягоды - ананас, груша, киви, виноград, фрукт сезона, свежие ягоды, фруктовые чипсы, орехи в соленой карамели.

- Сыр-ягоды - сыр с голубой плесенью, пармезан, камамбер, мед, тыквенный конфитюр, гриссини с кунжутом, виноград, свежие ягоды, орехи в соленой карамели, цукаты

- Террин - паштет плато - террин из кролика в беконе с утиной печенью и фисташками, террин из индейки с грибным муссом, рийет из кролика, куриное патэ, французский багет и итальянская чиаббата, малиновый мусс, свежие ягоды.

- Овощные ротолини - баклажан со сливочным сыром и грецким орехом, цукини с кремом блю-чиз, печеный перец с топенадом из маслин с сыром фета

- Мясо - нежная буженина, руляда из цыпленка с омлетом и сладким перцем, пастрами из говядины, сливочный хрен, дижонская горчица, лук конфи, фокачча с розмарином и чесноком, маринованные корнишоны и спелые черри

- Рыба - лосось собственного посола, копченая на сене горбуша, масляная рыба, подаем с укропным кремом, оливами, обожженным лимоном и огуречным тар таром

Салаты (в стол)

- Цезарь с жареной куриной грудкой, салатом Романо, гренками, томатами и классическим соусом

- Салат оливье с перепелкой и раковыми шейками

- Салат с киноа и рикоттой

Горячая закуска

- Жульен из курицы и грибов в тарталетке

Горячие блюда на выбор

- Запеченное филе судака в прованских травах с томатным булгуром и сливочным соусом

- Медальоны из свинины в беконе на картофельном гратене с соусом из белых грибов и кедровым орехом

- Хлебная корзинка (багет, чиабатта,зерновой хлеб)

- Морс из лесных ягод

Приветственный фуршет в подарок !

Стоимость официанты в подарок !
Транспортные расходы + клининг посуды в подарок !
Бокалы под алкоголь заказчика в подарок !

Холодные закуски
Овощная корзина (бакинские томаты, огурцы, редис, болгарский перец, крудите из сельдерея, моркови и дайкона, Соус «песто», свежая зелень)

- Фрукты-ягоды - ананас, груша, киви, виноград, фрукт сезона, свежие ягоды, фруктовые чипсы, орехи в соленой карамели.

- Сыр-ягоды - сыр с голубой плесенью, пармезан, камамбер, мед, тыквенный конфитюр, гриссини с кунжутом, виноград, свежие ягоды, орехи в соленой карамели, цукаты

- Мясо - нежная буженина, руляда из цыпленка с омлетом и сладким перцем, пастрами из говядины, сливочный хрен, дижонская горчица, лук конфи, фокачча с розмарином и чесноком, маринованные корнишоны и спелые черри

- Рыба - лосось собственного посола, копченая на сене горбуша, масляная рыба, подаем с укропным кремом, оливами, обожженным лимоном и огуречным тар таром

Салаты (в стол)

- Цезарь с жареной куриной грудкой, салатом Романо, гренками, томатами и классическим соусом

- Салат с нежным ростбифом и печеными овощами

- Салат с бакинскими томатами, жаренным сулугуни и кинзой

Горячие блюда на выбор

- Куриное филе запеченное в рукаве с овощами и ароматным картофелем

- Стейк из свиной шеи с овощным соте и медово-горчичным соусом

- Хлебная корзинка (багет, чиабатта, зерновой хлеб)

- Морс из лесных ягод

Приветственный фуршет в подарок!

Стоимость официанты в подарок !
Транспортные расходы + клининг посуды в подарок !
Бокалы под алкоголь заказчика в подарок !